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Les Elucubrations ( il n'y en a plus pour le moment ! )

Quand un vigneron et son oenologue partent dans des délires de vinification, au domaine de l'Horte cela donne un vin de liqueur à base de grenache. Pour accompagner vos desserts, en apéritif ou avec des fromages basques ou persillés, ces élucubrations vous étonneront par leur finesse et leurs arômes.




La cuvée Ephémère

Comme son nom l'indique, cette cuvée n'aura pas de suite.
Comme son nom ne l'indique pas, cette cuvée est un vin élaboré avec soin. A découvrir !

Novembre 2011 : Ephémère "saison 1" (assemblage grenache syrah) c'est désormais la préhistoire...
Novembre 2013 : Ephémère "saison 2" (petit verdot) c'est passé aussi...
Décembre 2014 : Ephémère "saison 3" (assemblage vermentino roussane) c'est fini...
Janvier 2017 : Ephémère "saison 4" (pure syrah), il n'y en a plus !


 
La cuvée H... Blanc 2016

C'est un assemblage Vermentino (60% ) et Roussane( 40%) issu d'un terroir de garrigue, vieillit un an en fût de chêne.
Ne passez pas à côté de ce produit !

La cuvée H... Rouge 2017
Il est arrivé ! Nous retrouvons l'assemblage Cinsault, Grenache et Syrah. A découvrir ou redécouvrir. Attention ce vin est encore jeune, il faudra être un peu patient pour l'apprécier pleinement.

 

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